Menu oudejaarsavond 2018

Maandmenu

Start om 19 uur stipt!
———————-
Glaasje Spaanse cava met fijne hapjes
———————-
Carpaccio van sint-Jacobsvruchten met rode biet en koriander
———————-
Gegrilde tarbot met dragon
———————-
Hert met wintergarnituur en zoete aardappel
———————-
Nieuwjaarsdessert 2019
———————-
Kopje Bresor met snoepjes
———————-
Om 24 uur een glaasje Champagne
———————-
  Menu met dranken in tot 24 uur  € 110

Menu december 2018

Maandmenu

Van vrijdag 07 december
t/m dinsdag 01 januari

———————-
Glaasje bubbels met hapjes
———————-
Slaatje met garnaal en eitjes
of
Baars met tomaat en fijne kruiden
of
Halve kreeft met rode curry ( + € 7,5 )
———————-
Witloofsoepje met spekjes
———————-
Fazant met een licht roomsausje, gestoofd witloof en krieltjes
of
Gefileerde roggevleugel, krieltjes en zwammen met kruidenboter
———————-
Dessert van het huis
———————-
Kopje koffie ‘Brésor’ met snoepjes
———————-
Menu zonder wijn: € 48,5
  Aangepaste wijnen  € 12
Glaasje Champagne
i.p.v. schuimwijn: + € 7,5
 

Menu januari 2019

Maandmenu

Van vrijdag 04 januari
t/m dinsdag 29 januari

NIEUWJAAR MAANDMENU
———————-
Glaasje bubbels met hapjes
———————-
Fijn versneden wilde zalm onder de grill met een tartaar van bieslook
of
Gepocheerde zeetongfilet met spinaziepuree en mousseline met fijne kruiden
———————-
Tomatensoep met scheutje room
———————-
Medaillon van kalf met wintergroentjes en rozemarijn
of
Zeewolffilet met knolselder en witte wijn
———————-
Dessert van het huis
———————-
Kopje koffie ‘Brésor’ met snoepjes
———————-
Menu zonder wijn: € 48,5
  Aangepaste wijnen  € 12
Glaasje Champagne
i.p.v. schuimwijn: + € 7,5

Menu februari 2019

Maandmenu

Van vrijdag 01 februari
t/m dinsdag 26 februari

———————-
Glaasje cava met fijne hapjes
———————-
Stoofpotje van baars, scampi en garnalen in een soepje van saffraan en fijne groentjes
of
Kort gebakken tonijn met rucola en fleur du sel
———————-
Soepje van knolselder
———————-
Mechelse koekoek met kruiden, champignons en kroketjes
of
Gebakken tarbot met mange-tout en groene asperges
———————-
Dessert van het huis
———————-
Kopje koffie ‘Brésor’ met snoepjes
———————-
Menu zonder wijn: € 48,5
  Aangepaste wijnen  € 12
Glaasje Champagne
i.p.v. schuimwijn: + € 7,5